فوائد الدهون الصحية
فوائد الدهون الصحية للاعبي كمال الأجسام :
الدهون من الأغذية المهمة وإحدى العناصر الرئيسية في وجبات لاعب كمال الأجسام، حيث أنها تساهم في حماية الجسم من الصدمات، كما تقوم بضبط درجات الحرارة، وتدعم وظائف الخلايا في الجسم، لتحسين الصحة وبناء العضلات.سنتطرق في هذا المقال إلى أهمية الدهون الصحية و أنواعها و أهم مصادرها و دورها في صحة الرياضيين.
أنواع الدهون تنقسم الدهون إلى 3 أنواع:
الدهون المشبعة و تتوفر في اللحوم الحمراء أو كما تسمى باللحوم الحيوانية، و توجد أيضا في الألبان ومشتقاتها، ويعزز تناولها نشاط الجهاز المناعي، كما يحفز إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم. إلا أن الإكثارمن تناولها يضر بالصحة، نظرا لرفعها مستويات الكوليسترول الضار في الدم، والإصابة بتصلب الشرايين بسبب زيادة الدهون.
الدهون المهدرجة
هذه الأنواع من الدهون تضر بصحة الجسم ، يجب الإبتعاد عنها نهائيا فهي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة ، مثل السرطانات، و تسبب أيضا في الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري، وأمراض القلب، والزهايمر. حيث يتم صناعة الدهون المهدرجة من خلال إضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية، لتصبح أكثر كمية وأقل سعرًا، وتتواجد في الأطعمة الجاهزة، مثل الفطائر و الكعك و الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدونتس، كما تتواجد في بعض أنواع الزبادي النباتية والوجبات السريعة.
مصادر الدهون الصحية لرياضة كمال الأجسام
تتواجد الدهون الصحية و تعرف أيضا بإسم الدهون الغير مشبعة، في الزيوت الطبيعية: مثل زيت الذرة، زيت الزيتون. المكسرات مثل اللوز و الفستق و الفول السوداني و الكاجو وغيرها كما نجدها في مصدر حيواني كالأسماك و نجدها في الأفوكادو و هو مصدر جيد. مع العلم أن الدهون الغير مشبعة تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، و تعما على تحسين وظائف المخ والقلب، ويحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل السكري، الضغط، تصلب الشرايين، بالإضافة إلى الوقاية من السرطان بأنواعه المختلفة.
تغذية كمال الأجسام
ننصح لاعب كمال الأجسام بتناول العناصر الآتي ذكرها
الأسماك لإحتوائها على الأوميغا 3 المفيدة للقلب و تقليلها من معدلات الدهون الثلاثية و تحسينها لحالة الشرايين.
اللحوم الحمراء لإحتوائها على المعادن و الفيتامينات و خاصة فيتامين ب 12 وهو عنصر أساسي في التغذية.
الخضروات وهي غنية بالألياف التي تساعد على الهضم و تمنع الإمساك وهي غنية بالمعادن و الفيتامينات.
الفواكه وهي مليئة بالمعادن و الفيتامينات و السكريات و الكربوهيدرات.
و في الأخير لا تنسى الألبان و البيض و تهمل شرب كميات كافية من المياه.
الأسماك لإحتوائها على الأوميغا 3 المفيدة للقلب و تقليلها من معدلات الدهون الثلاثية و تحسينها لحالة الشرايين.
اللحوم الحمراء لإحتوائها على المعادن و الفيتامينات و خاصة فيتامين ب 12 وهو عنصر أساسي في التغذية.
الخضروات وهي غنية بالألياف التي تساعد على الهضم و تمنع الإمساك وهي غنية بالمعادن و الفيتامينات.
الفواكه وهي مليئة بالمعادن و الفيتامينات و السكريات و الكربوهيدرات.
و في الأخير لا تنسى الألبان و البيض و تهمل شرب كميات كافية من المياه.
شكرا
ردحذف